量多則價賤,豐產則難賣,似乎成農產品跳不出的“魔咒”。近年來,隨著紅茶、綠茶等茶類對鐵觀音的沖擊,安溪鐵觀音進入市場調整期,茶葉也一度出現“大小年”的境地。作為靠茶葉吃飯的茶農們來說,如何破解難題?安溪感德鎮慶蕓茶葉專業合作社做出了榜樣。
“在有些地方,由于茶園、初制、銷售等粗放管理的原因,豐收往往意味著滯銷。于是,茶農的積極性被挫傷,茶園廢之不理。與此形成鮮明對比的是,我們合作社的茶葉,卻賣出比金子還要貴的價錢?!睉c蕓茶葉專業合作社的相關負責人告訴記者,目前慶蕓茶葉已打響了品牌,市場上1公斤茶葉最高售價達1.8萬元。
據了解,慶蕓合作社由茶企、茶商發起,“收編”茶農而成立。從茶葉批發商到資源整合者、從制茶能手到茶葉質量把關者、從茶葉采購商到茶葉銷售渠道開拓者,合作社通過整合資源、專業分工、引進人才、品牌塑造等一系列運作,使茶農與茶商受益更多。如今,合作社社員已有700多戶。
采訪中,許多茶農不約而同提到合作社?!拔覀儾柁r只管生產,銷售基本上都由合作社去做,這樣我們就可以專心于制茶技術的提升。而且,合作社還提供培訓,教我們怎么做綠肥、怎么防蟲,還會指導我們如何修剪茶樹、管理好茶園?!辈柁r黃金縣高興地告訴記者。
在安溪,慶蕓茶葉專業合作社已經成了眾人學習的對象,目前,僅感德鎮已發展茶葉專業合作社62家,參加茶農近2000戶,許多合作社和慶蕓合作社一樣,為當地茶農增收發揮了巨大作用。
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